Tämä ohje on ollut monessa blogissa ja pakkohan minunkin oli tätä kokeilla kun sitä on niin paljon kehuttu... Hyvää oli. =)

1912605.jpg

VADELMAPIIRAS
Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
 
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa 10-12min. Anna pohjan jäähtyä.

Täyte:
2,5 dl Flora vispiä
150g crème fraichea
1 dl fariinisokeria

Vaahdota Flora vispi, lisää joukkoon ranskankerma sekä fariinisokeri ja vatkaa kunnes fariinisokeri on liuennut. Kostuta pohja maidolla ja kaada täyte pohjan päälle. Asettele vadelmat täytteen päälle. Valmista vedestä ja hyytelösokerista kiille pakkauksen ohjeen mukaan.