1627319.jpg

MANSIKKA-RAPARPERIKÄÄRETORTTU

pohja:

4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

täyte:
mansikka-raparperihilloa
kermavaahtoa + ripaus sokeria ja vanilliinisokeria

Vaahdota munat ja sokeri. Kääntele keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon. Paista 225 asteessa n. 7 min. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille. Levitä jäähtyneen pohjan päälle hilloa ja kermavaahtoa ja rullaa tiiviiksi. Anna maustua hetki jääkaapissa.