Löysin Sitruunamarengilta pikkuleipätaikinan ohjeen, jota testasin näihin. Näistä tuli hyviä, mukavan rapeita. Taikinan ohje on siis kopioitu Sitruunamarengilta.

1560015.jpg

Muroleivät
(n 40 kpl)

100 g voita/margariinia
2,5 dl sokeria
1 muna
5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2-3 rkl maitoa

Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita maito joukkoon. Lisää maitoa, jos taikina tuntuu liian kuivalta. Laita taikina jääkaappiin noin tunniksi ennen leipomista. Leivo haluamasi mallisia pipareita. Paista 200 asteessa 4-7-min.

Täyte:

75 g margariinia
3/4 dl mansikkatomusokeria
mansikka-aromia
punaista elintarvikeväriä

Vaahdota margariini ja tomusokeri. Lisää maun mukaan mansikka-aromia sekä elintarvikeväriä. Täyte riittää noin 70 pienen sydänpikkuleivän väliin.

Koristeluun:

mansikkatomusokeria + vettä