885165.jpg

TIIKERIKAKKU

200 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Ota 1/3 taikinasta toiseen kulhoon ja lisää siihen 2-3 rkl kaakaojauhetta siivilän läpi ja 3 rkl kermaa. Levitä voidellun ja korppujauhotetun vuoan pohjalle ensin puolet vaaleaa taikinaa, sitten tumma taikina ja sen päälle loput vaaleasta taikinasta. Paista kakkua 175 asteisessa uunissa n. 50 min.

Ohje löytyy Kotiruoka-kirjasta